Варенье из физалиса с апельсином: Вкусный и оригинальный рецепт

Где-то я слышала, что варенье из физалиса с апельсином получается очень даже вкусным. У меня не было проверенного рецепта, поэтому этот рецепт я добывала методом проб и ошибок. Теперь делюсь им с вами, чтобы вы тоже радовали домочадцев этой вкуснятиной.

Ингредиенты

• Физалис – 1 кг
• Апельсин – 4 штуки
• Сахар – 800 гр
• Лимонная кислота – 10 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовка физалиса

Физалис хорошо промойте, чтобы удалить с него восковой слой. Потом пропустите его через мясорубку и засыпьте сахаром. Оставьте на 20 минут, чтобы он пустил больше сока, а в это время подготовьте апельсины.

Подготовка апельсинов

Апельсины помойте, отделите цедру и прожилки. Дольки апельсина нарежьте небольшими кусочками и отправьте к физалису. Хорошо перемешайте и поставьте вариться на огонь.

Приготовление варенья

Когда варенье закипит, добавьте в него лимонную кислоту и варите еще 15 минут, постоянно помешивая. Потом разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Храните в темном прохладном месте и кушайте с чаем.

Полезные советы

Выбор физалиса

Для приготовления варенья лучше всего использовать зрелые плоды физалиса, которые имеют яркий оранжевый цвет. Они не должны быть мягкими или поврежденными.

Хранение варенья

Хранить варенье из физалиса с апельсином нужно в стеклянных банках, плотно закрученных крышками. Лучше всего выбирать темное, прохладное место, чтобы сохранить его свежесть и вкус.

Польза физалиса

Физалис – это не только вкусный, но и полезный продукт. Он богат витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить общее состояние здоровья. Варенье из физалиса с апельсином станет отличным дополнением к вашему рациону, особенно в зимний период.

Заключение

Варенье из физалиса с апельсином – это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте приготовить это лакомство, и вам, без сомнения, понравится его оригинальный вкус! Порадуйте свою семью и друзей этим удивительным десертом!