Бюджетный новогодний стол: 5 блюд из простых продуктов

Новый год — это время чудес, радости и, конечно же, сытного стола, который объединяет семью и друзей. Однако не всегда высокие расходы на праздничный ужин оправданы. Это не значит, что можно обойтись без вкусной еды на новогоднем столе! В этой статье мы расскажем, как приготовить бюджетный новогодний стол, используя всего 5 простых, но невероятно вкусных блюд. Эти рецепты подойдут для любого кошелька и порадуют всех ваших гостей.

1. Салат «Невеста»

Первое место в нашем меню занимает отличный салат, который легко приготовить из доступных ингредиентов. Этот салат не только выглядит эффектно, но и обладает потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 3 средних картофелины
• 2 морковки
• 1 банка зеленого горошка
• 4 яйца
• Майонез по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварите картошку и морковь, остудите и натрите на крупной терке.
3. Сварите яйца и отделите белки от желтков, нарежьте белки кубиками.
4. На крупной тарелке выложите все ингредиенты слоями, начиная с картошки, моркови, курицы и заканчивая яйцом.
5. Каждый слой смазывайте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

2. Запеченная картошка с начинкой

Это прекрасное блюдо угощает простотой и изяществом. Запеченная картошка — это универсальный гарнир или закуска, которая всегда вызывает восторг.

Ингредиенты:

• 5-6 крупных картофелин
• 200 г сыра
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200°C.
2. Промойте картошку и проколите ее в нескольких местах, чтобы не лопнула во время запекания.
3. Запекайте картошку 30-40 минут до мягкости.
4. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
5. Когда картошка остынет, разрежьте ее пополам и выньте немного мякоти. Смешайте мякоть с луком и тертым сыром, посолите и поперчите.
6. Насыпьте начинку обратно в картофельные половинки и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.

3. Простые куриные котлеты

Котлеты — это классика, которая всегда уместна. Они прекрасно подходят как на горячее, так и в качестве закуски.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 луковица
• 1 натертая морковь
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Мука для обсыпки

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте куриный фарш, мелко нарезанный лук, натертую морковь, яйцо, соль и перец.
2. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
3. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Фруктовый салат

Фруктовый салат — это отличный способ добавить в ваш новогодний стол нотки свежести и полезности. Он легкий, яркий и сладкий.

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 банан
• 1 апельсин
• 100 г винограда
• 2 ст. ложки меда
• Сок половины лимона

Приготовление:

1. Нарежьте все фрукты на небольшие кусочки.
2. Добавьте мед и сок лимона, тщательно перемешайте.
3. Подайте в красивой миске, украсив мятой или орехами по желанию.

5. Классический глинтвейн

Чтобы завершить ваш бюджетный новогодний стол с комфортом, приготовьте ароматный глинтвейн. Этот напиток согреет и создаст уютную атмосферу праздника.

Ингредиенты:

• 1 бутылка красного вина
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• 2-3 ст. ложки сахара
• Специи по вкусу (корица, гвоздика, кардамон)

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле налейте вино и нагрейте его на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавьте нарезанные фрукты, сахар и специи.
3. Дайте настояться 10-15 минут, размешивая, после чего разлейте по чашкам.

Заключительные мысли

Теперь вы знаете, как приготовить бюджетный новогодний стол с 5 простыми и вкусными блюдами. Эти рецепты подарят вам и вашим близким радость и уют в праздничную ночь, не нагружая ваш бюджет!